Carte Bar
Hôtel-Restaurant Les Planets — Les Rasses
Bières
Pressions
Valaisanne
2 dl — 3 dl — 5 dl
3.80 / 4.30 / 6.50
Feldschlösschen sans alcool 0.0%
2 dl — 3 dl — 5 dl
3.70 / 4.20 / 6.00
1664 Blanc
2,5 dl — 5 dl
5.00 / 8.00
1664 Blanc Red Bull
Mélange spécial
2,5 dl — 5 dl
7.50 / 10.50
Bouteilles
Brasserie du Jorat
La Vaudoise / Blonde / Blanche / IPA / La Nati · 3.3 dl
6.80
Helvetic by Feldschlösschen
2,75 dl
6.00
Corona
3.3 dl · Mexique
7.00
Schneider Weisse
3.3 dl
7.00
Valaisanne
Bière de Cave · 3.3 dl
7.00
Cafétéria
Espresso / Café / Thé / Infusion
3.70
Double Espresso
5.00
Décaféiné
3.80
Renversé
4.00
Cappuccino / Latte Macchiato
4.50
Chocolat chaud
4.20
Verre de lait
3 dl
2.50
Café / Chocolat Viennois
4.60
Minéraux & Softs
Bouteilles
Arkina — plate ou gazeuse
3.5 dl
4.50
Arkina — plate ou gazeuse
1 litre
9.50
Evian
1 litre
10.00
Alpinesse Tonic, Bitter ou Ginger
4.80
Red Bull
6.50
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Jus de Pomme / Rivella rouge ou bleu / Sinalco / Schorlé de pommes / San Bitter
3 dl
4.80
Jus de fruits & Nectar
Fraise / Ananas / Abricot / Poire / Grapefruit / Pêche
2 dl · au choix
4.90
Au verre
Arkina — plate ou gazeuse
2 dl — 3 dl — 5 dl
3.50 / 4.00 / 5.00
Thé froid / Limonade / Coca-Cola / Rivella / Sinalco
2 dl — 3 dl — 5 dl
3.70 / 4.20 / 5.50
Jus d'orange / Ananas
2 dl — 3 dl
4.00 / 4.80
Sirop
2 dl — 3 dl
2.00 / 3.00
Carafe d'eau : 3.00
Vins au verre
1 dl — 2 dl — 3 dl — 5 dl
Blanc
Bouton d'or Villette, UVC
5.20 / dl
La Brantée, de chez Gaille
4.20 / dl
Tartegnin GC Chasselas La Côte AOC, Domaine des Chantailles
5.00 / dl
Blanc Cassis (La Brantée)
5.00 / dl
Rouge
Pinot noir Epesse, UVC
5.70 / dl
Sur les Chaux, Gaille Pinot noir
4.50 / dl
Pinot Noir La Côte AOC, Domaine des Chantailles
5.50
Rosé
Œil de Perdrix de chez Gaille
4.50 / dl
Plaisir d'été, UVC
4.50 / dl
Champagne
Mumm Cordon Rouge — coupe
1 dl
14.00
Demandez notre carte des vins & Champagne
Oh !!! Verre
Vin blanc ou vin rouge — dès 7.- le verre (1 dl).
Demandez le vin du moment à notre serveur ou serveuse, et son prix.
Le prix varie selon le millésime, le vigneron et le vin.
Absinthe
La Clandestine
68%vol · 2 cl / 4 cl
5.00 / 9.00
L'Élixir du Pays des Fées
55%vol · 2 cl / 4 cl
5.00 / 9.00
La Vraie
52%vol · 2 cl / 4 cl
5.00 / 9.00
Apéritifs
Lillet Blanc / Rosé
17%vol · 4 cl
5.00
Pastis 51 / Ricard / Pontarlier Anis
45%vol · 2 cl
4.00
Suze 20% / Campari 25% / Martini 15% / Porto 20% / Appenzeller 29% / Diableret 40%
4 cl
5.80
Porto Ramos Pinto
20%vol · 4 cl
8.50
Cynar
16.5%vol · 4 cl
5.80
Liqueurs & Divers
Bailey's 17% / Limoncello 30% / Amaretto 24% / Malibu 21% / Cointreau 40% / Get 27 21%
4 cl
8.00
Chartreuse Jaune
40%vol · 4 cl
12.00
Chartreuse Verte
55%vol · 4 cl
13.00
Chartreuse M.O.F ✦
69%vol · 4 cl
21.00
Chartreuse Élixir 1605
56%vol · 4 cl
15.00
Digestifs & Eaux de vie
Kirsch / Pomme Willisau / Prune Pruneaux
40%vol · 2 cl
5.00
Vieille Prune Morand
41%vol · 2 cl
7.50
Prune Morand / Williamine Morand / Abricotine Morand / Gentiane
40%vol · 2 cl
7.00
Grappa Supérieure (Blanche ou Brune)
4 cl
12.00
Cocktails avec alcool
Absolut Tabasco
Vodka Absolut, Tabasco, jus de citron vert, Ginger Beer
15.00
Spritz des Rasses
Ramazzotti rosé, Pétillant vaudois, eau gazeuse
11.00
Spritz Limoncello
Limoncello, Pétillant vaudois, limonade citron
11.00
Spritz Suze
Suze, Pétillant vaudois, limonade citron
11.00
Spritz Italicus
Liqueur Italicus, Pétillant vaudois, limonade citron
13.00
Spritz Lillet Rosé
Lillet Rosé, Pétillant vaudois, limonade citron
11.00
Hugo
Pétillant vaudois, sureau vaudois, eau gazeuse
12.00
Mojito
Rhum Havana 3 ans, menthe, lime, sucre
14.00
Mojito Fraise
Rhum Havana, purée de fraise, menthe, lime
14.00
Mojito Royal
Rhum Havana 3 ans, menthe, lime, sucre, Champagne
18.00
Caipirinha
Cachaça, citron vert, sucre
11.00
Gin Fizz
Gin, eau gazeuse, sucre, citron
13.00
Blue Lagoon
Vodka, Curaçao bleu, citron vert, limonade
14.00
Blue Hawaiian
Rhum Havana, Curaçao bleu, jus d'ananas, lait de coco, crème
15.00
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, cranberry, jus de citron vert
14.00
Americano
Martini rouge, Campari, Soda
12.00
Cuba Libre
Rhum Havana, Coca-cola, lime
10.00
Margarita
Téquila Olmeca, Cointreau, citron
14.00
Piña Colada
Rhum Havana 3 ans, coco, ananas
14.00
Whisky Sour
Bourbon Four Roses, citron, sucre
14.00
Vodka Red Bull
Vodka Absolut, Red Bull
14.00
Sans alcool
Spritz 00
Ramazzotti sans alcool, limonade citron
9.00
Suze Tonic sans alcool
8.00
Virgin Colada
Coco, ananas
8.00
Virgin Mojito / Virgin Mojito Fraise
8.00
Spiritueux
Cognac
Martell VSOP
40%vol · 4 cl
14.00
Martell XO ✦
40%vol · 4 cl
39.00
Rhum
Havana 3 ans
40%vol · 4 cl
8.00
Havana Sélection / Bumbu / Ron La Hechicera
4 cl
12.00
Havana 15 ans ✦
40%vol · 4 cl
24.00
Havana Union Cohiba ✦
42%vol · 4 cl
32.00
Trois-Rivières ✦
Martinique · Triple Millésime 2001-2005-2011
42%vol · 4 cl
15.00
Trois-Rivières Cuvée du Moulin ✦
40%vol · 4 cl
14.00
Havana Club Iconica Maestro
45%vol · 4 cl
15.00
Gin
Beefeater
40%vol · 4 cl
8.00
Malfy Originale / Limone / Arancia / Rosa
41%vol · 4 cl
9.00
Monkey 47
47%vol · 4 cl
10.00
Vodka
Wyborowa
37.5%vol · 4 cl
8.00
Absolut : Classique / Mandarine / Pêche / Raspberry / Grapefruit / Lime / Vanille
40%vol · 4 cl
10.00
Tequila
Código Blanco
40%vol · 4 cl
9.00
Código Añejo ✦
40%vol · 4 cl
18.00
Whiskies & Bourbon
Blends & Irish — Ballantines / Jameson
40%vol · 4 cl
9.00
Four Roses
40%vol · 4 cl
11.00
Chivas 12 ans
40%vol · 4 cl
12.00
Glenlivet 18 ans 43% · Chivas 18 ans 40% ✦
4 cl
18.00
✦ Produits d'exception